गर्मियों के मौसम में तापमान बढ़ने के साथ ही नेपाल के एक प्रमुख खाद्य निर्माता ने आपूर्ति श्रृंखला में उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए एक सार्वजनिक निर्देश जारी किया है।
रूपन्देही के मधवलिया स्थित यशोदा फूड्स प्राइवेट लिमिटेड ने बयान जारी कर कहा है कि दुकानों और काउंटरों पर रखे सामान पर तेज धूप पड़ने से उत्पादों की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। कंपनी के अनुसार, खाद्य सामग्री के मानक को बनाए रखने के लिए मौसम के अनुकूल उचित रखरखाव बेहद जरूरी है।
इस स्थिति को देखते हुए, निर्माता ने सभी खुदरा और थोक विक्रेताओं से आग्रह किया है कि वे कंपनी के उत्पादों को ऐसे सुरक्षित स्थानों पर संग्रहीत करें जहां धूप और पानी का सीधा असर न पड़े। वैश्विक बाजार में नेपाली उत्पादों की प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए विक्रेताओं का यह कदम महत्वपूर्ण माना जा रहा है।
यह औद्योगिक प्रतिष्ठान देश की अर्थव्यवस्था में भी बड़ी भूमिका निभा रहा है। हजारों नेपाली नागरिकों को रोजगार देने के साथ-साथ यह कृषि क्षेत्र को बढ़ावा दे रहा है और दुनिया के 22 से अधिक देशों में सामान निर्यात करके विदेशी मुद्रा अर्जित कर रहा है।
विक्रेताओं के लिए दिशा-निर्देश जारी करने के अलावा, कंपनी ने सीधे उपभोक्ताओं से भी अपील की है। ग्राहकों से अनुरोध किया गया है कि वे किसी भी खाद्य उत्पाद का सेवन करने से पहले उसकी निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि (एक्सपायरी डेट) की अच्छी तरह जांच कर लें।
गुणवत्ता, स्वाद और उपभोक्ता संतुष्टि को अपना मुख्य ध्येय मानने वाली यह कंपनी भविष्य में भी सभी हितधारकों के सहयोग से खाद्य सुरक्षा के मानकों को मजबूत बनाए रखने की उम्मीद जताती है।
